Cá estou eu passado algum tempo. Na Páscoa, o Pão de Ló foi obra da minha mãe como sempre, e que bem entregue que ficou, como sempre também. Eu fiz mousse de chocolate e estava maravilhosa, mas não tive tempo de tirar fotografias. Hoje, resolvi fazer uma aletria, esse doce tão nosso e que eu cada vez gosto mais. É não só uma excelente receita para o Natal, mas também para fins semana como este, chuvosos (apesar de o nosso querido sol nos ter querido vir presentiar com uma bela tarde até :) )!
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
1l de água
1 pitada de sal
Casca de limão
1 pau de canela
1 colher de sopa de margarina
125g de aletria
125g de açúcar
250 ml de leite
2 gemas
canela em pó q.b.
Preparação:
Num tacho, colocar a água, o sal, a casca de limão, a manteiga e o açúcar.
Quando estiver a ferver, juntar a aletria até a água se evaporar toda.
Depois, juntar o leite, deixar ferver mais um pouco e juntar as gemas.
Por fim, polvilhar com canela em pó a gosto.
Fácil não é?
