Serradura

A revista Maria fez anos e celebrou a data com o lançamento de um livro de receitas: "Receitas da Maria". A minha mãe ofereceu-mo! :) É um livro que nos reporta a memórias de infância. Com sopas, pratos principais e sobremesas que nunca vou querer perder. Claro que fui logo curiosa ver a parte das sobremesas e eis que me deparo com uma sobremesa que adoro e nunca tinha feito em casa, ou melhor, se formos a ver já fiz, mas em versão de gelado! Adoro esta sobremesa e sobremesas que levem leite condensado, natas e bolacha...

A receita:

500ml de natas

1 lata de leite condensado

1 pacote de bolacha maria

Preparação:

Coloque as natas no frigorífico no dia anterior (ou use as frescas). Triture as bolachas até ficar em serradura. Bata as natas, que devem estar bem frias, até engrossarem. Misture o conteúdo da lata de leite condensado e continue a bater as natas para ficarem bem batidas e misturadas com o leite condensado.

Numa taça, faça camadas com a bolacha triturada e o creme de natas, terminando com a bolacha. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

Tarte de Laranja e Côco

Esta receita é uma receita que me foi dada por uma pessoa muito especial para mim. Partilho convosco e não espero que gostem porque tenho a certeza que é impossível não gostarem, vão adorar mesmo! :)

É uma tarte de laranja bem molhadinha onde reina intensamente o sabor da laranja e do côco.

É mesmo maravilhosa e agora que tenho a receita vou fazer um milhão de vezes até ao fim dos meus dias :)

As fotos podiam estar melhores, mas foram mesmo as únicas que tirei e mesmo estas foram tiradas muito a pressa porque estava a preparar o resto das coisas para ir  para a passagem de ano! Deliciem se! :) A receita:

Ingredientes:

6 ovos

125g de côco

350g de açúcar

Sumo e raspa de 2 laranjas

Tarteira de fundo fixo

Preparação:

Barre a tarteira com manteiga e forre com papel vegetal também. Misture muito bem os ovos inteiros com a vara de arames, junte o sumo e raspa das laranjas e envolva muito bem. Depois junte o açúcar e envolva bem também e por fim junte o côco ralado.

Leve a forno quente mais ou menos 25 a 30 minutos e se começar a queimar cubra com papel de alumínio. Desenforme ainda quente. Cubra com côco ralado, a gosto. Bom proveito :)