Este fim de semana decidi fazer crumble de maçã. Sou vos sincera, estas sobremesas, que nos enchem o coração e aquecem a alma, feitas com meia dúzia de coisas, quase me deixam emocionada. Como é que é possível com uma mistura de farinha, manteiga e açúcar, a que se junta depois fruta, claro, sair algo tão espetacularmente bom!
Fica aqui a receita, mas ela quase que se pode fazer a olho!
Ingredientes:
4 maçãs pequenas
150g de farinha sem fermento
4 a 5 colheres de sopa de açúcar demerara
70g de manteiga
canela q.b
Limão q.b
Preparação:
Descasque as maçãs e corte aos cubinhos. Coloque por cima umas gotinhas de limão, o açúcar (eu pus cerca de duas colheres) e polvilhe com canela. Noutra taça, com a ponta dos dedos envolva a manteiga com a farinha, metade do açúcar e a canela (a gosto), de forma a que fique com aspecto areado. Coloque em tacinhas individuais previamente untadas com manteiga. Comece por colocar as maçãs no fundo e por cima, o preparado de farinha. Leve ao forno a cerca de 190º durante 25 a 30 minutos. Quando retirar do forno, sirva morno com uma bola de gelado de baunilha ;)
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