Brigadeiro

Esta semana que passou a minha irmã fez anos. Há muito tempo andava a pedir-me para fazer brigadeiros e achei a festa de anos dela um excelente motivo para os fazer. Pois digo-vos que fizeram um sucesso tremendo, e tremendo ao ponto de alguém dizer que eram os melhores brigadeiros que já alguma vez havia comido! Com esta frase, houve uma imediata concordância dos restantes! Nada me podia deixar mais orgulhosa, como é óbvio, e mais uma vez, com uma receita tão fácil...


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de cacau em pó (de boa qualidade)
2 colheres de sopa de manteiga


Preparação:

Coloque a lata de leite condensado num tacho. De seguida, junte as colheres de sopa de cacau ao leite condensado e misture bem até desfazer o cacau no leite. Junte a manteiga e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar e este preparado se despegar das paredes do tacho. No final, coloque num prato para arrefecer, e quando estiver pronto, unte as mãos com manteiga q.b. e forme bolinhas. Passe cada uma por chocolate granulado a gosto (chocolate negro, chocolate de leite ou mesmo branco) e sirva frios em forminhas de papel.

Gelado de Bolacha

Depois de Julho (mês de trabalho intensivo) e Agosto (metade férias, metade trabalho), mas sobretudo, depois de férias prolongadas do blogue, resolvi fazer uma reentré com um gelado que nunca faltou nas minhas festas de anos. Quando penso nele, ou o faço, é disso que me lembro, com a diferença que na altura era a minha mãe que o fazia, aliás, eu não a deixava esquecer-se de o fazer :)

É um simples gelado de bolacha, que eu adoro, e que aqui vos deixo a receita porque é igualmente fácil comparativamente às receitas que aqui vos tenho deixado, pois para mim isso é o mais importante e o que realmente interessa quando estamos a comer algo: ser muito bom! :)
Tantas vezes me desiludi com muito aparato e depois de sabor...uma deceção! Por isso, experimentem :)

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 pacote de bolacha Maria

2 pacotes de natas

Preparação:

Triture as bolachas (deixe algumas para no fim colocar as restantes por cima do gelado) na 123 e coloque num recipiente. De seguida, junte a lata de leite condensado e vá envolvendo aos poucos na bolacha. Por fim, bata as natas (eu não coloco açúcar nas natas) e envolva no preparado anterior. 

Depois de tudo misturado, e polvilhado com a restante bolacha, cubra o recipiente onde colocou o gelado com papel de alumínio ou mesmo celofane para ficar protegido do gelo e leve ao congelador.

A parte mais dura da receita é esta, esperar que gele :)