Sobremesa Merengada

Mais um fim de semana que estamos a viver e eu já andava com vontade de fazer esta receita há muito! Ela não é uma delícia, ela é bem mais que isso sinceramente. Há sabores que nem dá para descrever, só provando mesmo. É mais uma sobremesa de colher de que eu não prescindo em minha casa. Experimentem e depois digam-me algo :)

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida da lata de leite condensado, mas de leite normal (meio gordo)

2 colheres de sopa de manteiga

1 casca de limão

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha maizena

Preparação:

Junte o leite condensado com as quatro gemas, mais as quatro colheres de farinha maizena e deixe repousar.

Num tacho, coloque o leite normal (meio gordo, pois o leite magro nunca funciona para este tipo de receitas) com a casca de limão e a manteiga. Quando estiver a ferver, junte o preparado anterior, mexendo muito bem, e vai ao lume até engrossar um pouco.

Quando estiver pronto, coloque num pirex e deixar arrefecer.

Por fim, bata as quatro claras com as quatro colheres de açúcar até ficar bem firme. Coloque no forno só com a resistência de cima para alourar as claras e...prontíssimo! :)